sanco.online@gmail.com 0908105115

Phương pháp bảo quản mít trong tủ lạnh liệu có đem lại hiệu quả cao?

 

Như chúng ta cũng biết, mùa hè là thời điểm nở rộ của các loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, trong đó có mít. Những múi mít vàng óng, mùi vị ngọt ngào luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Tuy nhiên, để bảo quản loại trái cây này cũng là một vấn đề nan giải vì kích thước trái mít khá lớn và múi mít rất dễ nhiễm khuẩn, nhiễm mùi cho các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Chúng tôi xin giới thiệu Quý khách cách bảo quản mít được tươi lâu và giảm những khó chịu như nhiễm khuẩn, nhiễm mùi do mít gây ra khi bảo quản trong tủ lạnh.

 

Điểm qua nét nổi bật và lợi ích của việc ăn mít

Mít là loại thực vật ăn quả, mọc phổ biến ở Đông Nam Á. Quả chín với các múi mít có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng trợ phế khí, trừu chứng âm nhiệt. Hạt mít có vị ngọt, có mùi thơm. Nhựa có vị nhạt, có tác dụng tán kết tiêu thũng, giảm đau, giải độc. Cây mít được trồng phổ biến khắp nước ta, và rất đa dạng như mít mật, mít tố nữ,… Ngoài giá trị dinh dưỡng, nhiều bộ phận của cây mít còn là vị thuốc rất hiệu quả.

Mít là một loại trái cây mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, mít có nhiều tác dụng cho sức khỏe như ngăn ngừa táo bón, làm giảm nguy cơ mắc bệnh đại tràng, duy trì sức khỏe cho đôi mắt, giảm nguy cơ bị đột quỵ, đau tim.

Ngoài ra, mít chứa nhiều vitamin A có tác dụng rất lớn trong việc duy trì sức khỏe của đôi mắt như thoái hóa điểm vàng, bệnh quáng gà. Mít được coi như là một loại trái cây giàu năng lượng do sự hiện diện của các loại đường như fructozo và sucrose. Những loại đường này có thể giúp cơ thể bổ sung năng lượng gần như ngay lập tức. Trong khi đó, mít lại không chứa chất béo bão hòa, cholesterol. Điều này khiến cho người tiêu dùng rất thích được ăn mít.

Quả mít và những múi mít vàng óng, ngọt bùi

Những lưu ý khi ăn mít

Tuy nhiên, mít cũng là loại trái cây được xếp vào loại gây nóng trong người, nếu ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, các bạn nên cân nhắc khi ăn mít:

  • Mít chứa nhiều đường, không tốt cho gan, chứa nhiều năng lượng, dễ gây nóng và khó tiêu trong người. Do vậy, người bị viêm gan kèm gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn trái này.
  • Người bị bệnh tiểu đường không nên ăn, sẽ dẫn đến bệnh tình càng nặng hơn.
  • Mít rất giàu kali, nếu bị suy thận ăn mít vào sẽ khiến kali ứ đọng lại, tăng nồng độ kali trong máu. Nếu kali quá nhiều sẽ dẫn đến tử vong, do vậy nên hạn chế ăn mít với người bị suy thận.

Thế nên bạn nên kiềm chế, ăn mít vừa phải, không nên ăn nhiều cùng một lúc và liên tục. Việc bảo quản mít không đúng cách cũng là nguyên nhân gây hại cho sức khỏe vì mít chín sẽ rất dễ nhiễm khuẩn và nhiễm mùi cho các thực phẩm khác khi bảo quản chung trong tủ lạnh. Sau đây là một số mẹo giúp các bạn có thể bảo quản mít trong tủ lạnh lâu và hiệu quả hơn.

Sử dụng Túi bảo quản GreenMAP giúp cho mít tươi lâu hơn và không lây nhiễm mùi chéo sang các thực phẩm khác trong tủ lạnh:

Túi GreenMAP là túi được làm từ màng gói công nghệ khí quyển biến đổi giúp rau củ quả giảm thiểu hô hấp tối đa khi đựng trong vật liệu này. Vì vậy khi mít đã lột vỏ hoặc cắt thành miếng lớn đựng trong túi GreenMAP sẽ giúp mít tươi lâu hơn, đồng thời giúp bảo quản mít khỏi các vi khuẩn lây lan cũng như không cho mùi của mít lây nhiễm sang các thực phẩm khác và làm hôi tủ lạnh nhà bạn.

Túi bảo quản rau củ quả GreenMAP giúp bảo quản mít chín tươi lâu hơn

Hiện Túi GreenMAP do Công ty Quốc tế Sao Nam phân phối độc quyền toàn quốc cho các doanh nghiệp có nhu cầu mua số lượng lớn. Nếu Quý khách mua lẻ có thể đặt mua tại gian hàng trực tuyến của công ty tại đây.

Đối với các doanh nghiệp cần bảo quản mít với số lượng lớn, chúng tôi xin giới thiệu thêm 2 phương pháp bảo quản bổ sung sau để giúp hoàn chỉnh quy trình đóng gói và bảo quản mít nhằm đưa sản phẩm mít bổ dưỡng của Việt Nam đến tay người tiêu dùng ở khắp năm châu một cách an toàn và tiện lợi .

Nước rửa kháng khuẩn Susaco: 

Nước kháng khuẩn Susaco là sản phẩm có nguồn gốc từ Nhật Bản nhằm giúp diệt khuẩn trên các bao bì, vật dụng và tay người công nhân khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên và có tính sát khuẩn mạnh, triệt để nên việc sử dụng nước kháng khuẩn Susaco có thể nói là phương pháp tuyệt với giúp sản phẩm mít tươi có thể bảo quản được lâu khi đóng gói xuất khẩu.

Túi hút khí Ethylene giúp hãm chín cho mít nguyên trái khi vào mùa cao điểm:

Túi hút khí Ethylene là công nghệ đột phá giúp bảo quản hoa, quả tươi lâu hơn trong vận chuyển, bằng cách hạn chế tỷ lệ khí Ethylene trong môi trường bảo quản và vận chuyển. Trong trái cây thường tạo ra một hooc môn tự nhiên là Ethylene, giúp trái cây và rau quả dễ chín, vì vậy sử dụng túi hút khí Ethylene sẽ kéo dài vòng đời của trái cây và rau quả được lâu hơn chúng ta phải hạn chế sự hiện diện của khí Ethylene trong môi trường bảo quản. Vì vậy vào mua cao điểm của mít chín, nếu Quý bà con và doanh nghiệp muốn mít lâu chín để bảo quản và vận chuyển đi xa có thể sử dụng túi hút khí Ethylene để hỗ trợ với phương pháp bảo quản mít trong tủ lạnh.

Sản phẩm túi hút khí Ethylene giúp mít giữ được hương vị tươi ngon tự nhiên trong suốt quá trình bảo quản

Như vậy, các bạn có thể bảo quản những loại mít chín cây, hoặc tách múi một cách dễ dàng và thuận tiện trong tủ lạnh nhà mình hoặc bảo quản để kinh doanh với số lượng lớn. Các sản phẩm trong các phương pháp giới thiệu trên đều được Cục an toàn vệ sinh thực phẩm cấp giấy chứng nhận chất lượng, nên đảm bảo có hiệu quả trong khâu bảo quản mít trong tủ lạnh nhé.